怎么做香烧胡萝卜

【增慈生慧美味素食】----香烧胡萝卜

 

材料:胡萝卜3根,生抽2小勺,白糖2小勺,老抽1小勺(用家里的白瓷汤勺就行),盐......少许

 

 

做法:

 

1.胡萝卜去皮,切滚刀块,不宜太大,切得薄一点小一点更容易熟。

2.两小勺生抽,一小勺老抽,两小勺白糖,少许的盐,混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺。

3.平底锅倒油烧热,下入胡萝卜块,中小火慢慢的烧,中间不加水,也不用盖锅盖,只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软。

4.待胡萝卜的棱角变圆,可以取一块尝尝了,只要胡萝卜变得绵软并且没有一点生味就可以了,需要的时间有点长,要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁,待汤汁烧至略干,香味渗入胡萝卜就可以关火了。

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上传于:2016-04-18 17:00:21