怎么做免烤浆果白巧克力芝士蛋糕派

TIMI妈咪烘焙课堂:甜品烘焙之免烤浆果白巧克力芝士蛋糕派

 

 


 

 

食材

派皮

1-1/2全麦饼干屑

5大匙黄油,融化

盐少许

1/4杯烤制的夏威夷果

227g奶油芝士,

227g白巧克力,融化

1/2杯糖粉

227g打发鲜奶油奶油

波本威士忌少许

顶饰

2杯浆果(草莓、蓝莓、覆盆子)

1/2小勺杏仁精

2小勺柠檬汁

2大勺蜂蜜

打发鲜奶油

 

方法

派皮

9寸烤盘涂油,预热烤箱到170度。把饼干屑、黄油、盐、夏威夷果放入食物料理机搅碎混合。倒入派盘里压实。放入烤箱烘烤8-10分钟,取出放凉。

1.奶油芝士、白巧克力一起打发直到顺滑、蓬松。加一点威士忌,加入糖粉,搅匀。用刮刀把打发鲜奶油翻拌进去直到完全混合。把混合物抹到派皮上,抹匀。用保鲜膜包裹放入冰箱过夜。

2.把浆果、杏仁精、柠檬汁、蜂蜜摇匀和打发鲜奶油一起做派的顶饰,做好就可以吃了呢。

 

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上传于:2016-04-04 06:00:25