怎么用微波炉做简单又美味的蛋糕

微波炉做蛋糕 简单又美味 。

 

蛋糕是MM们最喜欢的食物了,爱吃甜的女孩子心地总是善良,心灵手巧的妹纸们何不尝试一下自己做蛋糕?家里没有烤箱?没关系,现在微波炉也能做出好吃的蛋糕啦,步骤也是很简单哦。

  微波炉现在不止可以用来加热事物啦,还有众多功能,家里再也不需要锅碗瓢盆,烤箱,炉子一大堆了。

微波炉做蛋糕步骤

  1、先准备原材料,包括低筋面粉80g,鸡蛋4只,还有60ml牛奶和80g白糖,油少许,别忘了5g泡打粉。

  2、将鸡蛋打破,然后分别将4只鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开,这一步要注意,两者要完全分离开哦。不然蛋清不容易打发。

  3、将面粉和打泡粉混合好,做蛋糕用的面粉一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕用。


  4、开始打蛋清啦,打一会看到出现泡泡了,就加入40克白糖,继续打直到蛋清的泡沫发起来了,而且泡沫是比较细的状态就可以了。

 

  5、将蛋黄、牛奶,白糖,还有油混合搅拌均匀,喜欢甜的可以多加一些白糖,再加入到刚刚搅拌好的面粉中,注意不能有面疙瘩。混匀好了之后,放置一旁让它发酵。

  6、把刚刚打好的蛋清分几次加入蛋黄和面粉溶液中,先一部分混入发了一会的面团里,搅拌均匀,记住哦,不要打圈,要上下搅拌,搅拌均匀后再放入剩下一部分的蛋清,搅拌均匀,然后再加。


  7、在即将要倒入溶液的微波炉容器中先刷上油,四周都要刷均匀,然后把完全混合好的浆液倒入容器。装好了之后在桌子上震荡几下,让里面的大气泡跑出来。

 

  8、然后就可以进入微波炉中烤啦,放入微波炉启动烤蛋糕的程序,几分钟就好啦。想要加热均匀一些的话,可以在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。

  9、微波炉做蛋糕就完成啦,热气腾腾的蛋糕就出炉了~~拿出来放置至常温,接下来就是用奶油或水果装饰蛋糕了,这一步就让MM们自由发挥啦。

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上传于:2016-03-30 15:00:30