用微波炉就能做的美食小吃

不用进厨房,微波炉就能搞定各种美味!

 

我知道,你家里一定有一个微波炉

但是你除了用它来热热牛奶什么的

就再也没有碰过它

但其实你并不知道

微波炉的功能比你想象种强大很多很多

它可以做菜,荤的素的都在行

它还能做各种小零食

糖炒栗子微波薯片奶油玉米

......

今天就让小编带着你一起来打开微波炉的脑洞

离厨房油烟远远的却能轻松做出各种美味

 

| 微波炉简易蛋糕 |

 


 

 

用料

 

蛋糕粉 100克、鸡蛋 2个、葡萄干 适量、植物油 2小勺

 

做法

 

1)将鸡蛋入碗中打散

2)加入植物油拌匀,再加入蛋糕粉,仔细拌匀面糊

3)取耐高温纸杯或碗,将面糊倒入杯中或碗中,倒入二分之一或五分之三的样子,再倒入适量葡萄干

4)入微波炉高火一分钟左右即可

 

烹饪技巧

 

1)如果没有耐高温纸杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟,要有点耐心。

2)这种蛋糕糊会膨胀比较高,所以倒入的量要掌握好,鸟儿第一次加了8分满,结果溢出不少。我觉得二分之一就好了,呵呵!最多就倒六分满。

3)个人觉得做出来效果的话,用矮粗点的容器比高细的容器要好多了。因为鸟儿也试了两种高度的纸杯,高的话做出来上层有些湿,就算加热2分钟依然如此。但矮些的就一分钟甚至50秒就搞定了。

4)里面也可以加一些其它的干果,就看个人口味

 

| 微波烤豆腐 |

 


 

 

用料

 

豆腐 400克、甜面酱 适量、蚝油 适量、孜然 适量、黑胡椒 适量、辣椒粉 适量

 

做法

 

1)豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟

2)甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁

3)豆腐片抹匀酱汁

4)豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟

5)烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次

 

| 奶香馒头脆快 |

 


 

 

用料

 

馒头 2个、黄油 20克、白糖 1汤匙

 

做法

 

1)剩馒头切小块,黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热)

2)让每块馒头均匀裹上黄油,放入微波炉,中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定,我家800W,我用了3分钟)

3)取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可

 

| 奶油玉米 |

 

 

 

 

用料

 

馒头 2个、黄油 20克、白糖 1汤匙

 

做法

 

1)剩馒头切小块,黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热)

2)让每块馒头均匀裹上黄油,放入微波炉,中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定,我家800W,我用了3分钟)

3)取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可


| 微波番茄虾 |

 


 

 

用料

 

虾 13只、料酒 半勺、番茄酱 2勺、生抽 1勺、蒸鱼豉油 半勺、白糖 1小勺、植物油 1勺、葱 1根、姜 2片、香菜 1颗

 

做法

 

1)鲜虾洗净后,剪掉虾须、虾刺;用牙签在虾背第二指节处挑出肠线

2)鲜虾全部处理好后,再清洗一遍,拭去多余的水分后,调入半勺料酒

3)调入半勺蒸鱼豉油,1勺生抽,2勺番茄酱,适量白糖

4)葱段,姜丝备好;微波炉用的容器里,调入适量植物油,1勺就够了,然后放入葱段、姜丝

5)将容器放入微波炉里,高火1分钟

6)将容器取出来,将虾放进去,尽量平铺,不要重叠;覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞,将容器放进微波炉,高火加热2.5分钟

7)将容器端出,小心地撕掉保鲜膜,拌入香菜即可

 

| 微波手撕茄子 |

 


 

 

用料

 

茄子 300克、香菜 15克、蒜苔 1头、陈醋 1勺、白糖 1勺、柿子椒 1个、辣椒油 1勺、生抽 1勺、花生(炒) 10克

 

做法

 

1)准备好洗干净的香菜、茄子、青椒(吃辣椒的就用辣椒吧)、大蒜

2)茄子一切两半放入微波炉盒子里

3)盖上盖子放入微波炉中加热2分钟

4)取出用筷子将茄子趁热从中间剖开晾凉

5)香菜和青椒切末,大蒜拍一下剁碎

6)青椒、香菜和大蒜末都放入碗中,加1勺白糖

7)再加入1勺辣椒油,1勺生抽,1勺陈醋搅拌均匀

8)茄子晾凉以后用手撕成条摆入盘中,浇上兑好的调料汁,表面撒些花生碎,端上桌现吃现拌

 

| 微波麻辣豆腐 |

 

 

 

用料

 

豆腐 300克、生抽 1汤匙、香醋 1/2汤匙、麻辣粉 1茶匙、细香葱 1根

 

做法

 

1)材料准备好 

2)将豆腐切小块,放入微波炉高火叮3分钟拿出,倒去多余的水分

3)调入生抽和香醋

4)撒入麻辣粉,再撒上葱花即可

 

 

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上传于:2016-03-28 15:00:26