怎么做法式香草柠檬烤鸡
之所以说是法式,因为加了法国总统牌的有盐黄油(没有有盐黄油的同学就用普通黄油加盐好了),取名字那是相当随便哈哈哈。 当然不习惯吃黄油的也可以省去这个步骤。 不过对于乳制品没有任何抵抗力的小喵来说,优质的黄油才是这道菜的点睛之笔。 食材包含: 鸡翅或鸡腿 豌豆 洋葱 土豆 柠檬 罗勒叶 迷迭香 蒜瓣 橄榄油 盐 蔬菜可以替换成自己喜欢的, 不喜欢迷迭香可换成百里香或香草。 chapter1 取融化后的黄油,盐,胡椒粉,罗勒叶,柠檬汁,然后在鸡肉上来几花刀,用锡纸包紧鸡肉,腌制至少4小时后从冰箱取出; 预热烤箱200度。 chapter2 洋葱,豌豆,或者其他自己喜欢的适合烤的蔬菜切丁,蒜瓣切好,均匀码放在烤盘中。 chapter3 鸡肉放烤盘内,200度烤15分钟,然后取出,在鸡肉上刷少量柠檬汁,抹一点黄油,再在鸡肉上淋几滴油防止肉质变干。 chapter4 再次将鸡肉与蔬菜放入烤箱,180度烤30分钟,时间到了以后等一会儿再取出。 将烤至金黄的鸡肉取出。 然后,就可以吃啦。 -END-