冬天的零食,来点干果吧!

说到冬季的零食?专家提倡吃干果。那么冬季吃什么干果呢?冬季多吃坚果可以抵抗寒冷,又能预防皮肤干燥,但每一个坚果的功效不一样。具体冬季吃什么干果?

1、花生

古人称花生为长生果,每百克花生含叶酸104.9微克,成年人每日摄入叶酸60微克,可满足生理正常需要。所以花生有补脾胃、润肺化痰的功效。对于有高血压和动脉硬化的老年人,常吃点醋泡花生,对降压和软化血管有益。用花生加工而成的花生油中含有的不饱合脂肪酸达76%以上,其中65%以上是不饱和的油酸,35%左右为聚不饱和亚油酸,不仅可降低血胆固醇,而且对防止动脉粥样硬化和冠心病的发生均有效。

2、葵花子

葵花子是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。每天吃一把葵花子,就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠、增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

自制谷物麦片

3、南瓜子

上了年纪牙龈萎缩,容易造成牙齿松动、牙齿变长甚至脱落。这是牙龈萎缩后,对牙槽骨输送的营养减少,导致牙槽骨萎缩变短形成的,口腔医学称之为骨吸收现象,常吃南瓜子可以改变这一现象。南瓜籽仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜籽仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关。二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。最好将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小把约30克,效果更佳。另外,南瓜子还是富钾食物,富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿抽筋,帮助保护腿。开心果的钾含量也十分丰富,是香蕉的4倍多。

4、松子

传统医学认为,松子性温,味甘无毒。入肝、肺、大肠经,有滋阴、润澡、养颜、熄风、补气、充饥、泽肤、润肺、止咳、润肠、通便等功效。松子被誉为“长寿果”,含有蛋白质、脂肪、糖类,而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。松子存放时间过长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食松子。

5、核桃

核桃价格不高而又营养丰富,非常适合老年人食用。核桃又名胡桃,它含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、钾以及维生素A、维生素B族、维C和维E等多种成分,是滋补强壮的佳品。中医认为,核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等作用。核桃所含的不饱和脂肪酸和优质蛋白质、磷脂等,可以有效地补充大脑营养,另外核之中所含有不饱和脂肪酸,可有效地防治动脉脉硬化的作用,从而减少脑部血检形成的机率,另外核桃还广泛地用于治疗神经衰弱的作用。从而在总体上减少身体的负担,因此在一定程度上可以改善老年人的睡眠质量。

核桃可可华夫饼

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上传于:2019-01-25 17:59:12