怎么做奥利奥冻芝士蛋糕

奥利奥冻芝士蛋糕

 

食物材料清单:

奶油奶酪:150g

奥利奥饼干碎:90g

吉利粉:8g

黄油:60g

淡奶油:120ML

牛奶:60ML

糖粉:20g


 

 

操作步骤:

1.将奥利奥饼干去掉中间的夹层

 

2.将饼干捣碎


3.将黄油隔水加热加入饼干碎里混合均匀

 

 

4.取模具,将底部铺上锡纸,将饼干碎放入,压平实.放入冰箱待用

 

5.将牛奶,糖,隔水加热,放入吉利粉加热溶化混合

 

6.将奶油奶酪加入牛奶液中搅拌均匀到无颗粒

 

7.淡奶油加糖打至六分

 

8.将奶油加入到奶酪液中,用刮刀搅拌均匀,轻轻震动几下,放入冰冷藏2小时.

 

9.将冷藏好的蛋糕拿出,用电吹风吹模具侧面,使蛋糕脱模.

 

10.切片装饰,也可放入自己喜欢的水果

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上传于:2016-06-14 06:00:26