怎么做土豆浓汤

孕妇营养食谱——土豆浓汤

 

 

 

原料

  • 主料:土豆1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯

  • 辅料:面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒、盐1茶匙、胡椒粉少许

 

做法

1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉切片。

2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。

3、土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。


 

 

贴士:马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物。土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富,配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐!

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上传于:2016-05-14 16:00:10