怎么做干锅手撕包菜


在外吃饭总会点上一道 「干锅手撕包菜」,麻辣鲜香的五花肉,配上爽脆清甜的包菜,物美价廉又极其下饭。作为湖南省传统的汉族名菜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。今天小编便带来这道菜品的教程,让你轻松简单学会这道经典饭店菜肴。

 

 

 


 

 材料 

包菜1个 / 五花肉适量(已焯水)

豆瓣酱 / 干辣椒 / 花椒 / 大蒜

 

 

 

步骤如下

 


 


 


 

 

 

 

成品展示


 


小贴士:

 

①包菜一定用手撕,记得从中间菜梗撕开,撕成片状后控干水分,之后会更入味;

②辣椒、花椒依个人喜爱添加,喜酸爽的也可加入陈醋;

③炒的过程不要加水,这样更加入味。

 

 

文章信息

上传于:2016-04-25 20:00:26

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