怎么做抹茶红豆雪糕

抹茶红豆雪糕

 

 

抹茶红豆雪糕,又叫做“宇治金时

是一款日本传统刨冰,宇治是指著名出产抹茶的宇治县,金时是指名为“金时豆”的红豆,现时这个完美配搭已扩展至任何抹茶红豆制做的美食,这次教你做抹茶红豆雪糕做法简单,不用雪糕机,只需冰箱就可以轻松完成哦。

 


 

 

食材准备|Ingredients to prepare

 

淡奶油 340毫升 / 炼乳 170毫升 / 抹茶粉 2汤匙

热水 4汤匙 / 蜜红豆 200克

 


 

 

 

操作步骤|steps

 

1. 将热水及抹茶粉拌匀至没有颗粒。

 



 

2. 准备一个大碗,加入抹茶浆和炼乳拌匀。

 



 

3. 用电动打蛋器将淡奶油打发至中性发泡呈鸡尾状,然后加入抹茶浆拌匀。

 


 



 

4. 加入蜜红豆轻手拌匀。

 



 

5. 将雪糕浆倒入密封容器中,放入冰箱冷藏过夜至凝固即成。

 


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上传于:2016-04-25 19:00:22