红烧武昌鱼

红烧武昌鱼
上传于2016-03-16
健康功效: 武昌鱼:消食积、健脾、益胃酱油:升压、补血、护齿味精:升压、富含蛋白质、富含钠
特色:

主料

红烧武昌鱼的做法步骤

1将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,锅置旺火上,下油烧热,把鱼下锅两面煎黄
2加入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、几个干红辣椒,清水,一起烹调
3转中火烧十分钟,汤汁收的差不多的时候,再转大火上继续烧个3.4分钟,然后用下味精、白糖,用湿淀粉勾芡收个汁
4我一般做鱼比较少的,因为吃鱼洗洗起来比价麻烦
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6发现我还是比较懒的吧。这道红烧武昌鱼肉质比较细腻,味道也比较鲜美,有兴趣的朋友可以做来吃吃

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