荷香莲子鲈鱼

荷香莲子鲈鱼
上传于2016-03-16
健康功效: 鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾红椒:温中、开胃、消食
特色:

主料

荷香莲子鲈鱼的做法步骤

1将鲈鱼杀洗净,斜切划几刀,放酒,盐,葱.姜.糖抹匀,腌制片刻

2姜切丝,红椒切丝

3新鲜莲莲蓬剥壳取莲子

4把腌好味的鲈鱼划刀处嵌入新鲜莲子,放上姜丝和红椒丝.少量胡椒粉,淋上点色拉油

5新鲜荷叶洗净摊平,把鱼放上,紧紧包裹住,放盘中,隔水蒸15分钟左右即可丝丝荷香入鱼中

注意技巧:

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