家常咖喱鱼蛋

家常咖喱鱼蛋
上传于2016-03-16
特色: 家常菜

主料

家常咖喱鱼蛋的做法步骤

1鱼蛋常温解冻至软

2奶锅内倒油(能没过鱼蛋一半或再稍高一点儿即可,省油嘛~)此时不放鱼蛋,稍稍热油至6成,再加入鱼蛋稍微炸一下,小心不要炸过了哟。炸好后捞起备用

3另坐一锅,加入一些刚才炸鱼蛋的油,放咖喱粉炒香,加一些水,然后放咖喱膏

4烧开后,把炸好的鱼蛋倒进去煮熟,煮的过程中用铲子稍稍搅拌鱼蛋使其均匀上色

5加入椰浆、少许糖、少许盐调味即可

注意技巧:

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