五彩豆腐

五彩豆腐
上传于2016-03-16
健康功效: 豆腐:清热泻火、益气、解毒火腿:健脾、补气、扩张血管胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
特色:

主料

五彩豆腐的做法步骤

1起油锅,将豆腐丁滚上蛋液,中火煎至四面金黄,盛出备用
2锅中留底油,葱姜蒜爆香,下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒,放入少许酱油翻炒
3放入豆腐翻炒,加入之前泡发香菇的水,调入盐和糖,盖盖略煮3-5分钟
4放入黄瓜丁翻炒一分钟,淋上水淀粉大火收汁,即可出锅

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