香煎刁子鱼

香煎刁子鱼
上传于2016-03-16
健康功效: 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表香菜:健胃、透疹、增强免疫力
特色:

主料

香煎刁子鱼的做法步骤

1.锅烧热,放少许油,晃动锅使油铺满锅底,将刁子鱼逐个铺满锅底

2.小火煎至一面金黄,小心翻面,继续煎另一面

3.待另一面煎至金黄,倒入切成小段的干辣椒

4.再放入切碎的姜、蒜及小红辣椒

5.用铲子小心将调料铺匀,用少许水将辣椒酱调匀,倒入锅中

6.小火煮至汤汁收干,即可关火

注意技巧:

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