凉拌菠菜金针菇

凉拌菠菜金针菇
上传于2016-03-16
健康功效: 菠菜:平肝、止血、润燥金针菇:补肝、抗癌、益肠胃醋:消食积、解毒、补血
特色: 凉菜

主料

凉拌菠菜金针菇的做法步骤

1金针菇和菠菜洗净后备用
2锅中烧水
3待水滚开之后分别下入菠菜,烫2分钟左右,但一定要烫熟
4下金针菇,也是要烫熟
5捞出后过凉水
6蒜切末,葱切末
7还有干辣椒
8所有调料准备一个碗,调好汁。生抽3勺,香醋两勺,料酒一勺,盐一点点,味精少许
9过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末(蒜末可以多放点,吃点蒜也是很好的)
10将调好的料汁倒入
11拌均匀之后,倒入一个杯子里
12倒扣在盘子里即可。夏天吃上这样一口还真是不错

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