巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕
上传于2016-03-16
健康功效: 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
特色:

主料

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1巧克力和黄油隔水融化。注意水温不要太高,我的大概是在50度左右,巧克力和黄油20分钟内就可以融好克。
2融化好的巧克力和黄油混合物。缓缓加入图一里的全蛋液和糖霜。注意,温度不要高。将材料充分搅拌均匀。
3筛入面粉。慢慢的一点点的筛入,不要起粉团。
4将混合好的材料倒入模具。烤箱180度预热10分钟后,将模具放入中层,上下货180度烘烤5分钟即可。
5烘烤完成~拿出来要趁热吃
6这是在表面上又晒了些糖霜的,增加风味。
注意技巧:

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