巧克力熔岩蛋糕
上传于2016-03-16
健康功效： 黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
| 特色： | |
主料 |
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
- 1巧克力和黄油隔水融化。注意水温不要太高，我的大概是在50度左右，巧克力和黄油20分钟内就可以融好克。
- 2融化好的巧克力和黄油混合物。缓缓加入图一里的全蛋液和糖霜。注意，温度不要高。将材料充分搅拌均匀。
- 3筛入面粉。慢慢的一点点的筛入，不要起粉团。
- 4将混合好的材料倒入模具。烤箱180度预热10分钟后，将模具放入中层，上下货180度烘烤5分钟即可。
- 5烘烤完成~拿出来要趁热吃
- 6这是在表面上又晒了些糖霜的，增加风味。
注意技巧：
