茄汁土豆

茄汁土豆
上传于2016-03-16
健康功效: 土豆:和胃、解毒、消肿酱油:升压、补血、护齿味精:升压、富含蛋白质、富含钠
特色:

主料

茄汁土豆的做法步骤

1番茄去皮切成小丁,蒜去皮剁碎。
2炒锅放入适量食用油,爆香蒜末放入辣酱炒香。
3放入番茄丁翻炒,放入盐、生抽、味精调味盛出备用。
4土豆去皮洗净切丝,再放入水中洗去淀粉,然后放入沸水中焯至断生放凉备用。
5黄瓜去皮去心切成丝备用。
6红米辣斜刀切段,香菜洗净切两厘米长的段。
7土豆码盘中,将黄瓜放在土豆丝上,浇上番茄汁,然后放入香菜、红米辣拌匀即可。

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