三素鱼片汤

三素鱼片汤
上传于2016-03-16
特色:

主料

三素鱼片汤的做法步骤

1鲢鱼尾一条刮洗干净
2用刀片出鱼两面的肉
3把鱼肉切成薄片
4把鱼肉切成薄片
5加点底盐,白胡椒粉,料酒和水淀粉进行腌渍
6葱切成葱花
7把冬瓜、白萝卜、香菇、生姜一律切片,红椒切丝备用
8锅加热放一点点的油,下葱头爆一下
9然后把其余的配料放进去煸炒
10炒到白萝卜稍变软,加水
11把水烧开
12锅中的汤开后,把鱼片一片一片放进去,接着放点盐,胡椒粉,和水淀粉再勾稠一点。(由于在放鱼片的时候汤的热气一直扑上来,所以没拍好照片)
13最后放上葱花
14装碗放点红椒丝作为点辍即可

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