橙香烤肋排

橙香烤肋排
上传于2016-03-16
健康功效: 黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒洋葱:健胃、祛痰、利水
特色:

主料

橙香烤肋排的做法步骤

1将橙子皮去掉内部白色的部分,只留最外部黄色的橙皮
2处理好的橙皮切成小碎丁,洋葱切小碎丁,蒜切末备用
3将橙皮,洋葱,蒜碎和烤肉料中其它所有调料混合后和排骨一起抓匀,用保鲜膜盖好放入冰箱腌制2小时以上(最好腌制一晚)
4锡纸裁成合适大小,取一块排骨放在锡纸中间
5将锡纸两边向上对折
6沿锡纸边缘向中间卷紧
7排骨两头的锡纸也同样捏紧,向中间卷起,将排骨完全裹住
8裹好锡纸的排骨放在烤网上,烤箱中层180度40分钟后取出
9打开锡纸后230度再烤15-20分钟左右取出制作完成
注意技巧:

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