香椿拌豆腐

香椿拌豆腐
上传于2016-03-16
特色: 素菜

主料

香椿拌豆腐的做法步骤

1香椿芽用开水烫1-2分钟,豆腐切成小块

2烫好的香椿芽颜色变成翠绿色,这样做既能去掉大部分的亚硝酸盐也不会破坏香椿的香味

3豆腐用开水焯一下,稍加一点盐做底味

4把香椿芽拌在豆腐里,加盐、白醋、香油调味拌匀即可

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