发糕大变身

发糕大变身
上传于2019-10-25
健康功效： 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
特色：

主料
一块 1枚
少许（1/4小匙） 适量

发糕大变身的做法步骤

1发糕从冰箱取出后切成正方形的大块

2取一个大碗，打入鸡蛋，加少许盐搅拌均匀

3平底锅倒少量色拉油，发糕块分别裹上鸡蛋液，放入锅内煎成金黄色

4装盘后挤适量的番茄沙司即可

注意技巧：

1.发糕从冰箱内取出后最好趁凉马上切块,这样切出来的发糕不易碎。

2.鸡蛋液加少许盐主要是为了提味和去腥。

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