咖喱煲仔饭

咖喱煲仔饭
上传于2016-03-16
健康功效: 金针菇:补肝、抗癌、益肠胃大米:富含碳水化合物、富含锰糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
特色:

主料

咖喱煲仔饭的做法步骤

1金针菇切去有杂质的根部,洗净沥干待用;鸡肉洗净斩件,生姜切成末,葱切花

2鸡肉中加入适量的盐、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉,拌匀后盖上保鲜膜或盖子腌制半小时

3将糯米与大米混合,淘洗干洗后放入电饭锅,加入适量的水(水不可过多,与平时煮相同数量大米饭时一半的用水量即可),插上电源,按下煮饭键

4待电饭锅内的饭煮开后打开锅盖,将沥干水分的金针菇铺在上面,再放入腌制好的鸡肉,稍微弄平整一些,盖上锅盖

5待电饭锅的煮饭键跳起后等3分钟左右再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起时重复此操作,如此反复操作两至三次

6打开锅盖,撒上葱花,香喷喷的咖喱煲仔饭就做好啦

注意技巧:

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