荠菜馄饨

荠菜馄饨
上传于2016-03-16
健康功效: 荠菜:利湿、清热、止血鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色:

主料

荠菜馄饨的做法步骤

1荠菜洗净

2滚水焯过

3凉水过凉

4挤干水份,斩末

5肉糜、加蛋、盐、鸡精、料酒、大豆油、姜、葱搅匀

6己搅匀。可以包馄钝了

7包好馄饨要排齐,不能面对面。为啥?待会下面会写到

8水烧滚加点盐下馄饨,待馄饨浮起来加一次凉水,再烧滚即可

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