韭菜猪肉水饺

韭菜猪肉水饺
上传于2016-03-16
健康功效: 猪肉:补肾、滋阴、益气韭菜:温中、补肾、解毒花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
特色:

主料

韭菜猪肉水饺的做法步骤

1将面粉倒入干净面盆中。
2加凉水和成面团备用。
3猪肉化冻后,切丁。(切出来的肉馅口感更好~)
4加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽,搅拌均匀,腌制片刻。
5韭菜摘洗干净。
6切成碎末。
7将韭菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中。
8倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精,充分搅拌均匀,入味。
9将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状。
10分割成大小均匀的小剂子。按扁,擀皮。
11按自己习惯的方式包成水饺。
12饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅。装入盘中。

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