鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼
上传于2016-03-16
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目生菜:安神、清热、促进生长、发育胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
特色:

主料

鸡蛋灌饼的做法步骤

1准备好鸡蛋、面粉、葱、生菜。
2面烫一下揉成团,醒半小时。
3鸡蛋打散,撒上切好的葱花,放盐,胡椒粉,鸡精调味。
4面团揉光滑,分成6份,取其中一份再分成两块,各自压扁,在其中一块表面刷油。
5两块面片摞起来,方法有点像我们烙韭菜饼一样。
6两片一起擀成和干粮饼一样大。
7锅中刷油,把饼放进去两面略煎。
8用筷子挑开面皮,会发现非常轻松容易,放心大胆的灌吧。灌进鸡蛋之后盖上,继续翻面烙熟即可。
注意技巧:

随机推荐