猪肉馅饼

猪肉馅饼
上传于2016-03-16
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
特色:

主料

猪肉馅饼的做法步骤

1调料:盐,鲜鸡精,水,酱油,菜油(喜欢别的口味自己另加)300g猪绞肉,胡萝卜1根

2烫水冲入面粉,用筷子搅散

3加入冷水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发20分钟

4将面团平均分成8份,大约45左右一个小剂子

5取一粉面团,用擀面杖擀薄,成圆形

6包入适量猪肉馅料

7将收口捏紧。这里要注意别把很多面留在底部,不然底会比较厚,所以擀的时候尽量把边缘擀薄一些

8整成圆形,将收口朝下摆放

9做好的馅饼醒6分钟

10锅中放入两勺油,将饼排入,用中火慢慢煎至饼的两面金黄

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