蜜小豆甜面包

蜜小豆甜面包
上传于2016-03-16
健康功效: 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目苹果:除烦、养胃、生津
特色:

主料

蜜小豆甜面包的做法步骤

1除黄油外,其余的面团材料混合揉成团,揉至稍具光滑后加入黄油,继续揉至面团扩展状态。
2面团放入盆中盖上盖子进行基础基础发酵,面团发至原来的2.5倍大。
3给面团排气。
4把大面团平均分成10个,滚圆松弛15-20分钟。
5将小面团擀成圆形,包入蜜小豆捏好封口,整成圆形餐包,封口朝底放入马芬纸。
6放置在温暖湿润的地方发酵到1.5倍大,用余留1小匙鸡蛋和一小勺水混合的液体刷表面,烤箱预热180度,中层上下火烤约25分钟。

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