淡奶油杏仁软面包

淡奶油杏仁软面包
上传于2016-03-16
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
特色:

主料

淡奶油杏仁软面包的做法步骤

1面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请参考这里>>揉好之后的面团发酵至两倍大
2将发酵好的面团排气,分成12个平均大小的剂子,如图滚圆。醒20分钟
3将小面团整齐的排列进方形烤盘,此时面团和面团之间有适量空隙
4放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟
5发酵好的面团有之前的两倍大,如图挤在一起
6表面刷鸡蛋液,撒上杏仁片
7烤箱预热180度,上下火烤15-20分钟

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