香蕉核桃糖霜巧克力

香蕉核桃糖霜巧克力
上传于2016-03-16
健康功效: 巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇香蕉:润肺、清热、解毒
特色:

主料

香蕉核桃糖霜巧克力的做法步骤

1第一款香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake蛋糕体巧克力30g黄油50g低筋粉50g1/2tablespoon小苏打1tablespoon泡打粉1tablespoon可可粉大号鸡蛋一枚糖50g酒(朗姆/白兰地)2teaspoon盐一撮
2鸡蛋先和糖混合,打散。巧克力和黄油混合,水浴融化备用
3在碗里混合面粉,小苏打,泡打粉,可可粉以及细盐
4筛入蛋液里
5再加入巧克力和黄油的混合液以及两茶匙酒类,拌匀。面糊完成
6muffin模子里放入纸模具
7面糊放到6-7分满就好啦
8这个坑爹的配方只能做5个...是我见过用一个大号鸡蛋做得最少的...==烤箱180度,上下火,烤20-25分钟,牙签插入没有面糊带出就好了
9然后准备香蕉味儿的糖霜,香蕉和巧克力是好盆友好么!!!为了这玩意儿我还专门冲出去买了根减价的熟透香蕉回来!!!半根香蕉黄油60g香草精1/4勺糖粉180g。香蕉熟透才有香味儿....想做的可以提前买点香蕉回来多放几天--bbb
10香蕉用叉子碾碎成泥,加一点柠檬汁防止变色
11然后加入糖粉,香草精和室温软化的黄油,黄油的状态应该比室温软化更加软一点的程度,不然容易油水分离。打匀。[不要相信图片...懒人绝对是用电动打蛋器的==
12完成
13做cupcake还有个目的是试花嘴啦...这次用的是这个花嘴做cupcake还有个目的是试花嘴啦...这次用的是这个花嘴

14挤上去,撒上核桃碎,开吃。如果放进冰箱冷藏保存的话,吃之前必须拿出来回温,糖霜才能到合适的软度

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