红烧鸡块

红烧鸡块
上传于2016-03-16
健康功效: 鸡肉:温中、补精益髓、益气胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳酱油:升压、补血、护齿
特色:

主料

红烧鸡块的做法步骤

1鸡肉洗净,切成块状。
2把蘑菇、胡萝卜切成块,红绿尖椒切成小段备用。
3油锅烧热,放入大蒜和生姜片暴香。
4放入鸡块翻炒几下,依次放入料酒、细砂糖、酱油,再放入适量水开大火烧(水没过鸡肉为准)。
5汤收到一半的时候,放入切好的蘑菇和胡萝卜继续煮。
6煮到快收汁的时候,放入尖椒、鸡精翻炒几下起锅即可。
注意技巧:

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