苦瓜酿肉

苦瓜酿肉
上传于2016-03-16
健康功效: 苦瓜:明目、清热、消暑胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
特色:

主料

苦瓜酿肉的做法步骤

1在碗里倒入淀粉,加水调匀待用

2苦瓜洗净切成小段,去除瓤,胡萝卜、尖椒切成末待用

3肉末里加入生抽、老抽、料酒、淀粉、胡萝卜、尖椒末、葱、姜末搅拌均匀

4把肉馅做成圆丸放在苦瓜上,上锅蒸8分钟

5锅中倒少量油,调入生抽,水淀粉熬制粘稠状,浇在苦瓜上即可

注意技巧:

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