玉米烧排骨

玉米烧排骨
上传于2019-06-12
健康功效: 玉米:健脾、利水、祛湿姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表八角:理气、止痛、温阳
特色:

主料

玉米烧排骨的做法步骤

1将排骨斩成寸段,洗净沥干待用。
2玉米砍成段,每段再剖成四半。葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁。
3锅置火上少许油烧热,煸香八角、桂皮、葱姜蒜,推到炒锅一侧。
4下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色,排骨上色。
5加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟。
6再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
7转至大火加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可。

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