番茄豆腐

番茄豆腐
上传于2016-03-16
健康功效: 豆腐:清热泻火、益气、解毒酱油:升压、补血、护齿
特色: 热菜

主料

番茄豆腐的做法步骤

1准备所需材料。
2将豆腐切成小块,番功切成与豆腐大小相同的块。
3锅内放清水烧沸,加入1小勺盐,再加入豆腐,待煮沸时捞起。
4锅内放油烧热,小火爆香葱花。
5然后倒入2/3的番茄块。
6将番茄块炒软。
7倒入豆腐块,小心翻炒。
8然后加入温水,温水没过豆腐即可,大火煮开后转小火炖煮。
9炖至汤汁收浓,再放入剩余的番茄块和番茄酱。
10再加入盐。
11加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。
12最后滴上香油,撒上葱花即可出锅。
注意技巧:

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