红烧肉

红烧肉
上传于2016-03-16
健康功效: 五花肉:补肾、滋阴、益气
特色: 热菜

主料

红烧肉的做法步骤

1准备好材料,洗净备用。
2五花肉切成3厘米左右的肉块。
3姜片入锅煮水,加料酒。
4水沸时,将五花肉倒入锅中焯水。
5焯至变色即可捞起沥干。
6热锅倒少许油爆香姜片。
7五花肉入锅翻炒。
8加少许盐。
9加料酒。
10加开水没住肉。
11加红烧汁适量。
12炖锅底垫一根自家种的大葱,将肉盛起来。
13小火慢炖至汤汁收干即可。

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