红烧龙头鱼

红烧龙头鱼
上传于2016-03-16
健康功效: 味精:升压、富含蛋白质、富含钠白糖:富含碳水化合物酱油:升压、补血、护齿
特色: 热菜

主料

红烧龙头鱼的做法步骤

1准备一斤龙头鱼,蒜几瓣,葱一根,香菜几根,辣椒适量,胡椒粉适量
2葱蒜辣椒切丁,姜切丝,葱花香菜备用,龙头鱼切断,整条鱼可以不切断连着,煮时不会散了
3锅加热,下油,下姜丝下辣椒煸香,再下葱蒜
4再下入龙头鱼不用翻炒,加盖中火烧会
5开盖加入料酒提香,加入酱油提色,下点白糖,鱼加点糖味道更鲜甜点,不要太多
6出锅前加入味精,盐适量,撒上葱花跟香菜,胡椒粉,装盘即可
7好了,很简单的红烧鱼哦

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