冬瓜酱

冬瓜酱
上传于2016-03-16
健康功效: 冬瓜:化痰、利水、清热冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
特色: 自制酱料

主料

冬瓜酱的做法步骤

1准备食材
2将洗净的冬瓜剥皮去籽
3将东瓜去皮
4用此擦子,擦丝
5冬瓜丝放入锅中
6将东瓜皮也一齐倒入锅中大火煮开。(冬瓜皮放上面,只煮10分钟就要捞出冬瓜皮,要不会糊锅的
720分钟后放冰糖,转小火继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地连压带搅拌。
8冰糖完全溶化后,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可
9成品图

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