桑椹果酱

桑椹果酱
上传于2016-03-16
健康功效: 白糖:富含碳水化合物
特色: 自制酱料

主料

桑椹果酱的做法步骤

1将桑椹洗干净后沥干水,装进碗里,洒上白糖淹5小时以上。(我放冰箱里淹了一个晚上)

2淹好的桑椹会出很多汁,连汁和果一起放进不锈钢锅或瓦锅里大火煮开后转小火熬20分钟

3加入柠檬汁和水麦芽继续熬20分钟后关火稍冷却

4用开水煮玻璃瓶10分钟消毒,然后沥干玻璃瓶内的水分,把熬好的果酱装瓶,最后在瓶口喷上40度以上的白兰地或白酒消毒,盖上瓶盖马上放进冰箱冷藏

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