鱼香肉丝

鱼香肉丝
上传于2016-03-16
健康功效: 白糖:富含碳水化合物
特色: 下饭菜

主料

鱼香肉丝的做法步骤

1猪肉洗净切丝,将切好的肉丝用水淀粉搅拌均匀,使其上浆
2水发冬笋洗净切丝,干黑木耳泡发开,然后去蒂切丝,泡红辣椒剁碎;把入生抽、盐、料酒、米醋、白糖混合到一起搅拌均匀成调味汁
3锅里油烧热,放入肉丝快速滑散,放入葱花、姜末、蒜末和泡红辣椒末直至爆炒出香味
4将冬笋丝和木耳丝放入翻炒片刻,放入调味汁继续翻炒,最后用适量水淀粉勾芡收汁
注意技巧:

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