麻油鸡

麻油鸡
上传于2016-03-16
健康功效: 芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
特色: 下饭菜

主料

麻油鸡的做法步骤

1锅里倒入一小碗麻油,开小火
2油热后放入姜片,继续小火爆香,多爆一会儿,直到姜片略微有些干
3倒入鸡块,翻炒
4鸡肉变白以后倒入米酒,没过鸡肉
5大火煮开后,转小火,盖上盖子炖大约20分钟,直到鸡肉软烂
6关火后焖10分钟,风味更好

注意技巧:

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