黑芝麻糊

黑芝麻糊
上传于2019-03-14
健康功效: 核桃:平喘、温肺、补肾小米:安神、和胃、补虚冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
特色: 饮品

主料

1/2杯 2-4个
一杯

黑芝麻糊的做法步骤

1把核桃用核桃夹子夹开,掰成1公分见方的小块。
2把熟黑芝麻放入滤网用清水清洗干净。
3把小米淘洗干净。
4把熟黑芝麻、小米、核桃碎依次放入豆浆机。
5将水量加至最低水位线,按米糊键即可。
6喝之前根据自己的口味加入适量冰糖。
注意技巧:

1.黑芝麻的胚芽有一点针尖大小的白色(或黄色),这是鉴别的关键,如果是染色的芝麻,绝对没这一“点”。

2.可以用指甲掐开一粒黑芝麻,真的黑芝麻截面是白色的,如果是黑色的,就是被染色的假黑芝麻。

3.真的黑芝麻不会掉色,也不会用手抓一把就把手染黑;此外,黑芝麻不可能泡成白色。

4.真正的黑芝麻浸泡到水里绝不会呈现黑色,而是茶色。

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