香酥红豆饼

香酥红豆饼
上传于2016-03-16
健康功效: 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
特色: 糕点

主料

香酥红豆饼的做法步骤

1和好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。
2将松弛好的面团各分割成16等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
3拿一个水油皮面团按扁,将一个油酥面团包在里边收口。
4收口朝下按扁。
5擀成椭圆形,由上至下卷起。
6松弛10分钟。
7面卷旋转90°,竖着对自己。
8再擀成椭圆形。
9再卷起,松弛10分钟。重复以上的操作2次。盖上保鲜膜松弛15分钟。
10将松弛好的面团擀成圆形,包上红豆馅。
11排入烤盘用手掌轻轻按一下成圆鼓型,不要按得太扁。
12表面刷蛋液,进烤箱。
13成品...

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