芝麻酥饼

芝麻酥饼
上传于2016-03-16
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 糕点

主料

芝麻酥饼的做法步骤

1色拉油 糖打发至乳化状态(发白)

2分三次加入鸡蛋(留出少许蛋黄备用),每加入一次就用打蛋器搅拌均匀

3加入过筛的面粉轻轻揉成团

4分成四份,整理成长方条。用保鲜膜包好,用托盘托住放到冷冻室30分钟

5取出,刷蛋黄液(同时预热烤箱)

6滚上芝麻

7切成小块,烤盘铺油纸

8放入烤盘,170°C上下火中层8分钟,挪到上层,烤约5分钟至上色均匀(这时要注意时刻观察着别烤糊)

9关火后10分钟后取出

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