草莓麦芬

草莓麦芬
上传于2016-03-16
健康功效: 牛奶:富含蛋白质红糖:健脾、益气、补血鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 糕点

主料

草莓麦芬的做法步骤

1把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗,再加入红糖和盐,搅拌均匀

2新鲜草莓洗净切成小丁,倒入液体材料里,搅拌均匀

3另一方面,把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后过筛

4把混合后的干性配料倒入湿性配料里

5用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上拌,不要画圈搅拌)。拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块,但切勿继续翻拌了

6把拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯模具,2/3满。然后放入预热好180度的烤箱,烤20-30分钟,直到表面完全膨胀,并呈现棕红色即可出炉

注意技巧:

随机推荐