戚风蛋糕

戚风蛋糕
上传于2016-03-16
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目牛奶:富含蛋白质
特色:

主料

戚风蛋糕的做法步骤

1把材料都准备好
2蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加入色拉油,牛奶,细砂糖,椰子粉和底粉筛入,拌匀
3打发蛋白,分3次加入36克细砂糖
4把打发好的蛋白,记住一定要干性发泡,3分之1的蛋白如蛋黄中,拌匀
5再把蛋黄全部放入蛋白中,上下拌匀
6放入6寸模具,震几下出泡,撒入点杏仁片
7140度60分钟左右,出炉,趁热脱模

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