猪油汤面

猪油汤面
上传于2016-03-16
健康功效: 猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
特色: 面食

主料

猪油汤面的做法步骤

1汤锅内加入高汤,煮沸。
2碗内放入适量的猪油,盐,生抽,将煮沸的高汤直接倒入加了调料的碗内。
3在煮高汤的同时,炒锅内加入水同时煮,烧开后放入青菜快速焯一下,捞起备用。
4继焯过青菜的热水里,继续放入细面,边煮边搅拌,煮1分钟即可捞出,直接放入汤碗里。
5汤面里加上青菜即可。
注意技巧:

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