西红柿绿豆面

西红柿绿豆面
上传于2016-03-16
健康功效: 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表香菜:健胃、透疹、增强免疫力胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
特色: 面食

主料

西红柿绿豆面的做法步骤

1普通粉、绿豆粉倒入盆中备用。
2小柿子、葱、姜、香菜洗净备用。
3面粉放少许盐,并打入一个鸡蛋。
4加入适量清水揉成稍硬面团,盖盖儿醒一会。
5面团醒好后放面板上按扁。
6用擀面杖擀成大的薄饼。
7如图中形状叠起来。
8切成条并抖散。
9西红柿切片,葱姜、香菜切末。
10油锅爆香葱姜后放入西红柿翻炒。
11添入适量清水。
12水沸后放入面条。
13出锅前撒入香菜、精盐、胡椒粉调味。
注意技巧:

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