炸酱打卤面

炸酱打卤面
上传于2016-03-16
健康功效: 五花肉:补肾、滋阴、益气黄瓜:利水、清热、解毒白菜:除烦、利水、清热解毒
特色: 面食

主料

炸酱打卤面的做法步骤

1和好面,醒它一个小时,我中午吃完饭就和好了,下午五点压出的面条,很劲道
2用压面机压面条
3压出的面条在锅里煮
4面条煮好后在凉水里过过凉
5煸炒五花肉丁,加入大料一起煸出香味
6葱姜爆香后加入黄瓜丁白菜帮丁,煸炒几下后加入两大勺面酱一小勺白糖炒香,有面酱就够咸了,可以不加盐
7最后加入开水滚一会儿,加入味精,出锅

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