豆渣馒头

豆渣馒头
上传于2016-03-16
特色: 面食

主料

豆渣馒头的做法步骤

1把水倒入面包机中,加入鸡蛋以及豆渣
2添加面粉,酵母
3开动“和面”功能,约1.5个小时以后,面团发至1.5-2倍大小
4把面团倒在撒了面粉的案板上,然后整形成馒头状,放温暖处再静置发酵约20分钟
5冷水上锅,水开后再蒸20分钟,关火后约3分钟再打开盖子取出馒头即可
注意技巧:

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