香菇酱鸡翅

香菇酱鸡翅
上传于2016-03-16
健康功效: 干香菇:补虚、健脾、化痰姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
特色: 家常菜

主料

香菇酱鸡翅的做法步骤

1鸡翅洗干净放入小锅中,加两片姜,加水,煮开五分钟后捞出,焯鸡翅的汤去掉浮油后可以作他用
2干香菇洗净泡发,把黄酱放入大碗中,用水调开成黄酱水(可以用泡发香菇的水来调)
3把焯好的鸡翅放入砂锅中,再将葱、姜、香叶、桂皮、大料都放入
4再将调好的黄酱水倒入,水量要能没过所有材料
5砂锅坐在火上,大火开锅后,转小火炖15分钟后,将泡发的香菇倒入
6继续小火加热约20分钟即可
注意技巧:

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